Гама-нонанолактон Цас 104-61-0

(Гама)-Ноналактон је синтетичка арома која је безбојна до жута течност јаког мириса на кокос. Растворљив је у већини фиксних уља, минералном уљу и пропилен гликолу. Стабилан је у киселинама и нестабилан у алкалијама и треба га чувати у стакленим, лименим или алуминијумским контејнерима. Користи се у аромама кокоса и има примену у желатинима, пудинзима, пекарским производима, слаткишима и сладоледу на 11–55 ппм. Такође се назива алдехид ц-18.
У апликацијама укуса, ово једињење доприноси нотама карамеле. У примени мириса, ово једињење доприноси се користи у амберу, балзаму, цвећу, бобицама клеке, мушкатном орашчићу, бору, кокосу, јавору и оријенталним нотама.

Гама-нонанолактон Цас 104-61-0

Гама-нонанолактон је такође познат као γ-ноналактон, 5-пентилоксолан-2-он. То је једно од истакнутих, мирисних активних једињења присутних у свеже куваном пиринчу, а такође има мирис попут кокоса. γ-Ноналактон је такође присутан у пивима које одлежавају и другим производима ферментације.
γ-Ноналактон има јак мирис који подсећа на кокос и масни, осебујан укус. Може се синтетизовати реакцијом метилакрилата и хексанола у присуству дитерцијарбутил пероксида; кондензацијом ундециленске киселине и малонске киселине; лактонизацијом нееноичне киселине.
Гама-нонанолактон врхунског квалитета са изгледом бистре безбојне течности, Одовелл гама-нонанолактон високог квалитета на лагеру и бесплатним узорком за тестирање. Производни капацитет: 200 тона годишње производње за европске земље и америчко тржиште.

гама-нонанолактон (спецификација)

Карактеристике и примена гама-нонанолактона

Гама-ноналактон (5-пентилоксолан-2-он) је безбојна до бледо жута бистра уљаста течност. Налази се у бурбон вискију, бобицама црне рибизле, дињи, папаји, ананасу, свежој купини итд. Има кремасти мирис и мирис кокоса. Користи се као арома у храни за давање укуса кокоса. Такође је потенцијални атрактиван мамац за више врста за штеточине житних буба. Гама-нонанолактон се налази у многим намирницама и представља бледожуту течност са аромом налик кокосу. Има бројне примене, слично као и -окталактон, у ароматичним композицијама и парфимерији.
Пријављено се налази у бресквама, кајсијама, једва печеним, руму, парадајзу, рибизли, гуави, суво грожђу, папаји, брескви, ананасу, купини, џему од јагода, шпарогама, пшеници и хрскавом хлебу, камембер сиру, путеру, млеку, пилетини, говедини, јагњетини и свињска маст, кувана говедина и свињетина, пиво, коњак, виски, шери, вина од грожђа, какао, зелени чај, пекан, овас, соја, авокадо, маракуја, шљива, шљива, пасуљ, печурке, звездасто воће, пискавица, манго, тамаринда , пиринач, бодљикава крушка, хељда, сладић, слад, сладовина, черимоја, бурбонска ванилија, шкампи, нектарина, мате и уље слатке траве.

Детаљи о гама-нонанолактону

 Хемијска својства

Безбедносне информације

Сертификати квалитета

Наша компанија испуњава највише захтеве квалитета као што је прописано у ИСО9001.